Cách làm gà kho gừng là một trong những công thức quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt, đặc biệt vào những ngày thời tiết se lạnh hoặc khi cần một món ăn ấm bụng. Gà mềm, ngọt tự nhiên. Gừng thơm nồng, cay nhẹ. Nước kho sánh đậm đà, ăn cùng cơm nóng […]
Cách làm chả cá ngần là công thức được nhiều người quan tâm khi vào mùa cá ngần. Loại cá nhỏ, thân mềm, gần như không xương này khi chế biến đúng cách sẽ cho ra món chả thơm, mềm, ngọt tự nhiên và rất dễ ăn. Tuy nhiên, nếu không xử lý khéo, cá […]
Cách làm nộm đu đủ bò khô là công thức quen thuộc của những tín đồ mê đồ ăn vặt. Món ăn này nổi bật bởi sự hòa quyện giữa đu đủ xanh giòn sần sật, bò khô dai mềm và nước trộn chua cay mặn ngọt cực kỳ bắt vị. Không cần nguyên liệu […]
Cách làm sấu ngâm mắm là một trong những công thức “đỉnh cao” mỗi khi vào mùa sấu. Món này không chỉ là đồ ăn kèm. Nó còn là món ăn vặt rất cuốn. Vị chua dịu của sấu hòa cùng nước mắm mặn ngọt. Thêm chút cay nồng của ớt. Tất cả tạo nên […]
Cà pháo xào thịt ba chỉ là món ăn dân dã. Rất quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Vị giòn của cà pháo. Kết hợp với thịt ba chỉ béo mềm. Tạo nên món ăn vừa đậm đà vừa hấp dẫn. Điểm đặc biệt của món này là cà pháo không bị quá […]
Trứng muối là nguyên liệu quen thuộc. Xuất hiện trong rất nhiều món ăn hấp dẫn. Từ bánh trung thu, bánh bông lan trứng muối đến các món mặn ăn kèm cơm. Điểm đặc trưng của trứng muối là phần lòng đỏ béo bùi. Khi chín sẽ có lớp dầu óng đẹp mắt. Hương vị […]
Chè đỗ đen là một trong những món chè truyền thống quen thuộc của người Việt. Món ăn này không chỉ dễ nấu mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vị ngọt thanh nhẹ. Hạt đỗ bùi mềm. Nước chè thơm dịu, dễ uống. Tất cả tạo nên món ăn vừa ngon […]
Heo quay là món ăn hấp dẫn. Lớp bì giòn rụm. Thịt bên trong mềm và đậm đà. Tuy nhiên, nhiều người nghĩ rằng món này khó làm tại nhà. Thực tế, bạn hoàn toàn có thể chế biến dễ dàng với nồi chiên không dầu. Trong bài viết này, Lorca sẽ hướng dẫn chi […]
Bánh mì chảo là món ăn sáng quen thuộc, đặc biệt phổ biến ở các thành phố lớn như Hà Nội hay TP. Hồ Chí Minh. Với sự kết hợp giữa pate béo ngậy, trứng ốp la, xúc xích, thịt nguội cùng nước sốt cà chua đậm đà, món ăn này luôn khiến người thưởng […]
Cơm rang dưa bò là món ăn quen thuộc nhưng luôn có sức hấp dẫn riêng trong bữa cơm gia đình Việt. Chỉ cần những nguyên liệu rất đơn giản như cơm nguội, thịt bò và dưa cải chua, bạn đã có thể tạo ra một món ăn vừa ngon, vừa tiện lợi mà lại […]